产品名称：蔬菜保鲜库

在农村种植果蔬是很常见的，家庭农场、合作社等，这些大多数都是在农村搞种植、养殖的，大量种植果蔬，到了采收季节就会面临两个问题，一个是果蔬上市高峰期的低价，另一个就是如何保障果蔬的新鲜品质。

许多种植果蔬的在上市高峰期由于价格太低，选择低价出售，不出售，甚至烂在地里，辛辛苦苦种植一年却得不到应有的回报，这让许多种植的人凉了心。

还有许多果蔬由于保鲜期太短，又受到温度的影响，从而在几天的时间内就开始慢慢腐烂、变质，影响销售品质。

但是后来随着科技的发展，低温保鲜——冷库慢慢出现在了大众视野内，许多种植户开始纷纷建造冷库，用来储存采摘后的新鲜果蔬。

这一举动，无疑是雪中送炭。

可以有效的延长果蔬的储存期，并且在冷库中储存的果蔬，腐烂率低，储存的时间长，比较耐寒，耐贮藏的果蔬可以延长几个月的时间，比如猕猴桃、土豆、辣椒、大蒜、胡萝卜等，但是如果是樱桃这种皮薄的产品，只能储存几天的时间。

用冷库保鲜果蔬的效果，要比地窖、阴凉仓库储存的效果好，蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病原菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓蔬菜的呼吸代

总结：保鲜冷库储存果蔬不仅可以起到延长保鲜的作用，还能避开上市高峰期，卖出更高的价格，提升收入。