冷库就是指用各种设备制冷、可人工操纵和长期保持超低温的设备。制冷机组、操纵设备、隔热保温库房、附属性房屋建筑等是冷库的基本上构成部分。冷库的冷却系统主要包含制冷机组，它是冷库的关键，确保冷库库房内的蓄冷供货。操纵设备是冷库的人的大脑，它指引制冷机组确保制冷量供货。

      冷库库房，是贮藏保鲜农业产品的场地，它的效果是保证超低温条件的平稳，一般把耐火性能称之为隔热保温。冷库房优良的隔热保温构造，能够最大限度地维持制冷机组生产制造的制冷量在冷库内少向外泄漏，换个角度来看，便是尽量避免冷库外发热量向冷库内泄露，这也是冷库与一般房子的主要不同点。

冷库主要适用于食品类，药物，机械设备的冷藏生产加工及冷冻，它根据人为制冷，使屋内维持一定的超低温。冷库建筑物的墙面、木地板及顶部都铺设有一定壁厚的保温隔热原材料，以减小冷库外部热传导。为降低消化吸收太阳辐射量能，冷库墙体表层一般漆成乳白色或浅色调因此冷库工程建筑与一般工业生产工业建筑不一样，它有自身独具特色的构造。