安徽蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏蔬菜的品质。

冷库安装总面积为23立方左右，用于蔬菜的批发和存放，冷库的温度范围控制在0℃至8℃，控电箱可以自己调节温度，达到客户的需求。胡总冷库安装于重庆九龙坡区石桥铺。总体冷库安装使用的聚苯乙烯库板，聚氨酯库门一套，谷轮全封闭箱式压缩机组和帝亚蒸发风机一套。

小型冷库采用全封闭压缩机，噪音小，出故障率低，对于客户来说更稳定。咨询到冷库安装客户验收合格使用，花了5天的时间，客户对我们安装工艺感到满意。