西红柿的蔬菜气调库蕴藏方法

蕴藏方法：气调蕴藏在透风库内停止。遴选新颖而没有完整成熟的西红柿放入贮蔬菜气调库筐中。膜上撒放20千克石灰，每筐约装25千克。先在地上铺一块规格略大于垛底的塑料薄膜。

摆好垛垫，下面码筐蔬菜气调库成垛。垛呈长方形，长6个筐，高4个筐，宽2个筐，每垛48个筐。垛码好后，用筹备蔬菜气调库好的蕴藏帐罩在垛上，把帐边与地上铺的塑料薄膜一路卷直，再用土笼罩压紧，帐子周围也应扎紧，用以检测的取气小孔要用塞子塞住。

注意事项：村庄多用天然调理的方法。渐渐把氧耗到储存所需要的含蔬菜气调库量规模，即应用果实自己呼吸耗氧。然后再节制在这个规模内。每隔半月反省1次，挑出完熟和腐败果实，同时蔬菜气调库也起到换气感化。也可应用气体分析仪测定帐内气体身分，如含氧不敷2%可用鼓风机送气补氧；如二氧化碳高于6%则应想法加进一些消石灰。

一、塑料袋蕴藏法

把西红柿装入用0．04毫米厚的聚乙烯薄膜做成的长4560厘米、宽30厘米的塑料袋中。密封袋口，袋口下1/3处用细钉扎34对对称小孔。放在阴凉、枯燥的室内蕴藏。

二、化学药品蕴藏法

把二氧化硫通入廓清的饱和石灰水液中。将全红的西红柿浸泡此中，制成ph值为4．54．6时。操作规程与上法雷同。采纳本法储存西红柿4个月，好果率达95%本钱低、后果好。

三、气调蕴藏法

可延长贮期。也能够把秋西红柿鲜贮到春节。把7月淡季临盆的西红柿储存在8月淡季上市。